Wissenswertes zu unseren Keimlingen.
Erbsen
stimulieren den Stoffwechsel und fördern die Verdauung.
Erbsen Microgreens gehören zu eiweißreichsten Gemüsesorten.Sie enthalten alle acht essentiellen Aminosäuren und sind mit den Vitaminen A, B1, B2, B6 und C sowie Mineralstoffen wie Magnesium, Zink, Kalium und einigen mehr ausgestattet.
Rote Radieschen
wirken vorbeugend gegen Herz- und Kreislauferkrankungen außerdem und sind antibakteriell und entgiftend.
Rote Radieschen Microgreens enthalten das 4-fache
an Magnesium wie herkömmliche Radieschen sie sind reich an Zink, Kalium, Natrium, Eisen und enthalten Senföle.
Sonnenblumen
stärken Muskeln, Nerven und Knochen und wirken schleimlösend in den Bronchien.
Sonnenblumen Microgreens enthalten alle 8 essentiellen Aminosäuren außerdem haben sie einen großen Anteil (20 - 40%) ungesättigter Fettsäuren.
Brokkoli
wirkt durch Glucosinolate krebshemmend, senkt den Blutzucker und ist entzündungshemmend.
Die Keimlinge von Brokkoli sind unsere vorteilreichste Sorte. Sie beinhalten reichlich Mineralstoffe wie Chrom, Eisen, Kalium, Mangan, Phosphor und sind mit Vitaminen und wertvollen sekundären Planzenstoffen ausgestattet.
